Vendanges

Vendanges

Réception de la vendange

Réception vendange

pressurage à vitesse lente

Pressurage à vitesse lente

chai et la cuverie

chai et la cuverie

Mise en bouteilles

Mise en bouteilles


 

Gabriel Taillée, mon prédécesseur, pratiquait depuis longtemps la culture raisonnée avec enherbement des vignes. 

J'ai continué dans ce sens en reduisant l'utilisation des intrants chimiques depuis 2014 avec pour objectif de ne plus en utiliser en 2021.

Aujourd'hui l'entreprise est certifiée Terra Vitis et HVE.

http://www.terravitis.com

https://agriculture.gouv.fr/la-haute-valeur-environnementale-une-reconnaissance-officielle-de-la-performance-environnementale